主料 | ||
绿豆400克 | ||
辅料 | ||
植物油适量 | 白糖适量 |
1/9. 先将绿豆洗净,泡上12个小时
2/9. 泡好的绿豆放进电高压锅中(水要高出绿豆2厘米的样子)
3/9. 用高压锅压上40分钟
4/9. 将煮好绿豆倒进搅拌机里搅拌(加上一点水,不然搅拌会很费劲)
5/9. 搅成糊状就可以(基本上看不见绿豆皮)
6/9. 倒入适量油,油热后将绿豆糊倒入锅中翻炒
7/9. 加入适量的白糖(喜欢甜就多加点)
8/9. 要不停的翻炒,直到把水汽炒干
9/9. 关火,稍凉时盛出,完全凉后,再盖上盖,放进冰箱里备用即可