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泡菜蛋炒饭

泡菜蛋炒饭

辽河小易

辽河小易

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这道菜,是我第一个学会的主食。经过两年的不断改善,觉得成熟了,特此来和大家分享
主料
鸡蛋3个食用油10毫升
辅料
2根泡菜(韩式)1袋或半袋

泡菜蛋炒饭的做法,共11个步骤

泡菜蛋炒饭的做法图解1

1/11. 洗好锅,准备鸡蛋,小葱,油,泡菜,饭(比较硬的适合)

2/11. 点火,热锅。

3/11. 放油(第一坊),10ml左右。

4/11. 油开了,放盐。一点点(1/3)小勺。炒热

5/11. 打鸡蛋在碗里,打碎,2个鸡蛋为宜。并放入葱花(一半)。

6/11. 放入锅,等2~3分钟后像鸡蛋饼一样翻过来。然后搅碎。

7/11. 将干饭放入,并接一碗水+几滴酱油。水不能超过2/3的碗。

8/11. 使饭没有结块的,并放入韩国泡菜,泡菜汁也放入,并翻炒,

9/11. 放入剩余葱花一起炒4-5分钟

10/11. 出锅,另外把牛奶放入也很不错哦~

泡菜蛋炒饭的做法图解11

11/11. 见上图所写

小窍门

全程尽量少放食盐

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营养信息

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  • 泡菜蛋炒饭热量719 千卡
  • 脂肪109.41 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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