主料 | ||
鸡蛋3个 | 食用油10毫升 | |
辅料 | ||
葱2根 | 泡菜(韩式)1袋或半袋 |
1/11. 洗好锅,准备鸡蛋,小葱,油,泡菜,饭(比较硬的适合)
2/11. 点火,热锅。
3/11. 放油(第一坊),10ml左右。
4/11. 油开了,放盐。一点点(1/3)小勺。炒热
5/11. 打鸡蛋在碗里,打碎,2个鸡蛋为宜。并放入葱花(一半)。
6/11. 放入锅,等2~3分钟后像鸡蛋饼一样翻过来。然后搅碎。
7/11. 将干饭放入,并接一碗水+几滴酱油。水不能超过2/3的碗。
8/11. 使饭没有结块的,并放入韩国泡菜,泡菜汁也放入,并翻炒,
9/11. 放入剩余葱花一起炒4-5分钟
10/11. 出锅,另外把牛奶放入也很不错哦~
11/11. 见上图所写
全程尽量少放食盐