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舌尖上的中国  望潮芝士焗饭

舌尖上的中国 望潮芝士焗饭

心澄体静

心澄体静

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望潮味美,但不是什么人都可以烧的,要想烧出那种松脆鲜嫩的感觉,必须了解其中的窍门。水烧开后,焯烫2分钟捞起切小块备用,口感脆嫩!现在开始华丽变身,望潮也能高大上!
主料
望潮(小章鱼)200克蟹柳棒3根马苏里拉芝士100克
熟米饭1大碗蘑菇6个
辅料
少许生抽少许韩国泡菜拌饭酱少许
番茄沙司少许法香末少许没有可以不放罗勒叶(披萨草)适量
虾籽醤1小匙

舌尖上的中国 望潮芝士焗饭的做法,共11个步骤

舌尖上的中国  望潮芝士焗饭的做法图解1

1/11. 蘑菇洗净去根切片备用

舌尖上的中国  望潮芝士焗饭的做法图解2

2/11. 望潮入沸水焯烫两分钟左右由透明至变成白色后捞起切丁备用,蟹柳棒切丝备用

舌尖上的中国  望潮芝士焗饭的做法图解3

3/11. 米饭焖熟备用

舌尖上的中国  望潮芝士焗饭的做法图解4

4/11. 虾籽酱十韩式拌饭酱十番茄酱十少量盐十少量生抽调成沙司备用

舌尖上的中国  望潮芝士焗饭的做法图解5

5/11. 蘑菇下锅煸炒至软

舌尖上的中国  望潮芝士焗饭的做法图解6

6/11. 加入望潮和蟹柳棒

舌尖上的中国  望潮芝士焗饭的做法图解7

7/11. 再加入米饭一起炒

舌尖上的中国  望潮芝士焗饭的做法图解8

8/11. 加入调好的沙司汁

舌尖上的中国  望潮芝士焗饭的做法图解9

9/11. 出锅入盘

舌尖上的中国  望潮芝士焗饭的做法图解10

10/11. 饭上涂一层番茄酱撒上罗勒叶再均匀撒上马苏里拉芝士,再撒上少许法香末。连盘入烤箱上下火200度10分钟

舌尖上的中国  望潮芝士焗饭的做法图解11

11/11. 出炉,撒上枸杞,生菜点缀

小窍门

把饭盛在小号慕斯圈,再脱模才能美美的!没有也可以先盛在碗里倒扣进盘子里

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营养信息

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  • 舌尖上的中国 望潮芝士焗饭热量369 千卡
  • 脂肪23.84 克
  • 蛋白质28.98 克
  • 碳水化合物6.59 克
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