主料 | ||
藕一段 | 糯米40克 | |
辅料 | ||
糖桂花适量 | 冰糖适量 | 红糖适量 |
1/10. 将糯米泡上两小时,藕削掉外皮。
2/10. 将藕的一头切断。
3/10. 将泡好的糯米装进藕孔里,可用筷子帮助。
4/10. 再将藕的另一头也装上糯米。
5/10. 用牙签将切开的藕连在一起,固定好(我插的太松了,煮藕的过程中散开,漏了一些糯米出来)。
6/10. 锅中放入红糖和冰糖。
7/10. 将插好的藕也放进锅中。
8/10. 加上清水(淹过藕就好)炖煮一个小时。
9/10. 将炖好的糯米藕取出。
10/10. 切片以后,浇上少许煮藕的汤和糖桂花即可。