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蔬菜红白豆腐羹

蔬菜红白豆腐羹

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吃货在人间

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很适合老人小孩。不过给小孩做，就别放或者少放胡椒粉了。我家的妞是各类椒类都不能吃的娃。%>_<%
主料
白豆腐1块午餐肉1/4盒青菜适量
辅料
盐适量胡椒粉适量淀粉适量
香菜末适量

蔬菜红白豆腐羹的做法，共5个步骤

蔬菜红白豆腐羹的做法图解1

1/5. 豆腐和午餐肉切丁。都过一下凉水，去豆腥味，也可让午餐肉不那么咸。

2/5. 青菜我用的空心菜。切末。

3/5. 这后面的过程很简单。没拍图了。水烧开后，放入豆腐丁和午餐肉丁。

蔬菜红白豆腐羹的做法图解4

4/5. 煮沸后，放入青菜末。

蔬菜红白豆腐羹的做法图解5

5/5. 再次煮沸后，倒入调好的水淀粉。放入适量盐、胡椒粉调味，撒入香菜末即可起锅。

小窍门

1、豆腐和午餐肉切丁。都过一下凉水，去豆腥味，也可让午餐肉不那么咸。
2、午餐肉本身就很鲜了，不用放味精了。
3、蔬菜随意选择，空心菜很嫩，推荐用这个。

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营养信息

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  • 蔬菜红白豆腐羹热量329 千卡
  • 脂肪25.4 克
  • 蛋白质14 克
  • 碳水化合物14.7 克
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