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葡萄干土司

葡萄干土司

小肉靓靓

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好吃滴葡萄干土司来啦~带有朗姆酒香的土司,哈哈~
主料
高筋面粉270克细砂糖30克1克
橄榄油30克奶粉20克牛奶150克
酵母8毫升1只
辅料
葡萄干100克朗姆酒能覆盖葡萄干的量

葡萄干土司的做法,共3个步骤

葡萄干土司的做法图解1

1/3. 把主要配料的材料混合,揉成面团(半小时左右,面团变得光滑有弹性不黏手),发酵到两倍大,挤出面团内的空气,把面团分成3份,揉圆,醒发15分钟。

葡萄干土司的做法图解2

2/3. 在发酵面团的时候用朗姆酒浸泡葡萄干。

葡萄干土司的做法图解3

3/3. 取一个醒发好的面团,擀成长条面片,撒上浸泡1小时的葡萄干,然后卷起来。将三个面团都卷好以后放入土司模具(蛋糕模具也可以哦),然后再发酵到面团到土司盒8成满,就可送入预热好的烤箱,160°,40分钟。

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营养信息

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  • 葡萄干土司热量1607 千卡
  • 脂肪139.77 克
  • 蛋白质51.9 克
  • 碳水化合物240.73 克
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