番茄牛腩

1/15. 番茄牛腩食材---牛腩。

2/15. 番茄牛腩食材---番茄。

3/15. 牛腩切成寸左右的块。

4/15. 凉水下锅放入牛腩和一勺料酒焯水。

5/15. 牛腩切成寸左右的块。

6/15. 然后捞出放入热水锅内接着煮开后放入姜、葱和山楂片转小火焖煮1-1.5小时。

7/15. 在等待牛肉的时候把西红柿、葱姜蒜切好，准备好调料。

8/15. 等到牛肉熟了关火。

9/15. 捞出牛肉备用。

10/15. 炒锅热锅凉油油热放入葱姜蒜爆香放入番茄酱炒香。

11/15. 放入番茄炒。要是沙司就炒完西红柿在放。

12/15. 在番茄炒出红汁后放入牛腩翻炒，淋入生抽。

13/15. 然后放入煮肉的汤和啤酒没过肉。

14/15. 等烧开后加入盐和糖调味转中小火煮10-15分钟左右即可。味精适个人口味可放可不放。