荷香南瓜蒸排骨

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上个周末去超市看见小小的有机南瓜就很喜欢，也不知道自己想做什么就买回来了，加上自己想吃排骨，就做个南瓜蒸排骨了。刚好家里有干的荷叶，就一起蒸了，第一次做的菜，看去不是十分好看，但是味道还是不错的。

荷香南瓜蒸排骨的做法，共7个步骤

1/7. 排骨洗净，用盐酒生抽少许腌制入味。

2/7. 南瓜去皮去囊洗净切大块摆在盘底，将排骨均匀的摆在南瓜上。

3/7. 蒸锅加水，水开放入摆盘好的排骨。蒸40分钟左右。

4/7. 蒸菜的时候用盐、老抽、料酒、辣椒粒、葱花调好汁。

5/7. 打开蒸锅扑鼻的荷香散发开，取出排骨。

6/7. 将汁淋在排骨上就可以。

7/7. 排骨夹着荷香还有南瓜的味道。

第一次做这个菜，总结没用有盖子的器皿蒸菜，结果出了不少水蒸气，影响了一点菜的色泽，不过汤还挺鲜美的。

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