香菇丸子

1/5. 香菇去蒂洗净备用。

2/5. 猪肉剁成泥、加入盐、排骨粉、生抽、另外再加一个鸡蛋一起拌匀，能使肉质更松嫩。

3/5. 把肉放入香菇里、轻轻抹匀，平放入碗里。

4/5. 把香菇丸子放入蒸锅、锅里加适量水、蒸十分钟就可以出锅了。