| 主料 | ||
| 空心菜适量 | 尖青椒适量 | 嫩花椒适量 |
| 大蒜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 鸡精适量 | 香油适量 |
凉拌空心菜的做法，共3个步骤
1/3. 先将尖青椒放入锅中烤至全部变色，在放入搅拌盒里将尖青椒，嫩花椒，蒜绞成泥状，
2/3. 锅里烧水，水开后关火，将空心菜放下，过几下捞出，捞出后不停的动，让热量散发，（如不停搅拌，空心菜会变黑）
3/3. 将之前搅拌好的蒜泥、青椒倒入空心菜后，放少量盐、鸡精，香油，在冰箱急冻室里冻上五分钟后食用
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