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芒果冰激凌

芒果冰激凌

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兵兵2630

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主料
蛋黄2个牛奶200克砂糖40克
淡奶200克芒果泥200克

芒果冰激凌的做法，共5个步骤

芒果冰激凌的做法图解1

1/5. 准备好原材料

芒果冰激凌的做法图解2

2/5. 牛奶、蛋黄、砂糖放锅中小火加热至冒泡，加热时要不停地搅以免糊锅，起锅后放一旁放凉

芒果冰激凌的做法图解3

3/5. 芒果去皮打成泥加入放凉的蛋奶液中搅匀

芒果冰激凌的做法图解4

4/5. 淡奶打至6分发

芒果冰激凌的做法图解5

5/5. 打发的淡奶和芒果蛋奶液混匀放冰箱冷冻，每隔两个小时拿出来搅打一下，重复3到4次后倒入容器中密封冷冻隔夜即可

小窍门

芒果换成其他的水果糖量要酌情增减

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营养信息

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  • 芒果冰激凌热量589 千卡
  • 脂肪36.41 克
  • 蛋白质26.78 克
  • 碳水化合物116.97 克
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