| 主料 | ||
| 凉粉适量 | 黄瓜适量 | 小米椒适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 白糖适量 | 鱼露适量 |
| 老抽适量 | 葱适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | ||
黄瓜炒凉粉的做法，共6个步骤
1/6. 凉粉洗净切小块，黄瓜切片，葱姜蒜（蒜要稍微多些）及小米椒切碎备用。
2/6. 起锅先将凉粉煎一下。
3/6. 然后放入葱姜蒜炒出香味。
4/6. 再加入黄瓜翻炒片刻
5/6. 3加入盐、糖、鱼露、老抽及一点清水小咕嘟一会。
6/6. 待凉粉充分上色加入小米椒翻炒均匀出锅！
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