泡菜烙饼

1/10. 面粉里加少许的盐

2/10. 用沸水将面粉和成面团，然后放置一旁醒半小时左右

3/10. 醒面的时候，把泡豇豆剁成碎末。没有泡豇豆也可以换成其他泡菜

4/10. 醒好的面团，再继续揉两三分钟，揉光面团，再把面团分成几个剂子。

5/10. 取一小面剂子，擀成薄薄的面皮

6/10. 在擀薄的面皮上刷一层油，撒上剁碎的泡菜

7/10. 层层叠叠将面皮折叠起来

8/10. 再把折叠的面绕圈

9/10. 最后再把面擀成薄面片