我不在家的时候我的厨盲老公就看着我的菜谱做给自己吃 他说“这个太简单了，而且瞬间提升生活质量有木有！” …连他都会做，你也没问题的！
| 主料 | ||
| 猪肋排适量 | ||
| 辅料 | ||
| 冰糖5颗 | 生抽2勺 | 老抽半勺 |
| 料酒1勺 | 八角 茴香 花椒各少许 | 香叶 肉桂各一个 |
砂锅炖排骨的做法，共2个步骤
1/2. 冷水锅加一大勺料酒 两片姜 猪肋排切段入锅 水开后撇浮沫 煮5分钟后捞出排骨备用
2/2. 排骨入沙锅 加冷水没入 然后加入所有配料 盖锅盖 调至中小火 大约每90分钟开盖加一次水 约三小时后排骨酥嫩入骨
小窍门
猪肋排选带软骨的 口感更嫩哦
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