主料 | ||
羊肉500克 | 白萝卜一根 | |
辅料 | ||
香菜适量 | 蒜苗适量 | 盐适量 |
生姜适量 | 花椒适量 | 葱白适量 |
1/8. 将买来的羊肉(我买的是羊排)用水浸泡半天,中间多换几次水(去掉一些血水)
2/8. 然后放锅里煮,放上几片姜,煮开后撇掉浮沫子
3/8. 煮上一会后,把羊肉捞出放进电压力锅中
4/8. 将葱白,姜片,花椒粒备好
5/8. 白萝卜切块(切大点,不然炖化了)
6/8. 把刚才煮羊肉的清汤倒入,放上姜片,两段葱白,一些花椒粒
7/8. 把萝卜也倒进锅里,放少许的盐(不要全放,喝的时候不够再加)
8/8. 炖上一个多小时就好了,蒜苗香菜切成小段,放到煮好的羊肉汤上即可