糯米饭是我的最爱，可是要炒的香喷喷、软硬适中就有点难度了。
| 主料 | ||
| 糯米3斤 | 鸡蛋2个 | 猪肉适量 |
| 干香菇适量 | 蒜苗适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
香炒糯米饭的做法，共6个步骤
1/6. 糯米用冷水浸泡3个小时左右后洗净
2/6. 干香菇泡发后切丝炒熟。我用的干香菇，香味浓些，新鲜的香菇炒糯米饭不好吃
3/6. 蒜苗切段炒熟
4/6. 鸡蛋打散炒熟
5/6. 猪肉切丝炒熟。
6/6. 锅里倒入适量的猪油和菜油加热后转小火，把糯米倒进去，加入少许温水，不停的翻炒，炒至快熟时倒入炒好的菜，根据自己的口味加盐，翻炒至米饭全熟即可。
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营养信息
详细信息>>- 香炒糯米饭热量2621 千卡
- 脂肪42.3 克
- 蛋白质45.14 克
- 碳水化合物166.19 克
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