| 主料 | ||
| 鸡胸脯肉适量 | 尖椒适量 | 胡萝卜适量 |
| 葱适量 | 姜适量 | |
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 胡椒粉适量 | 鸡精适量 |
| 盐适量 | 老抽适量 | 淀粉适量 |
辣子鸡丁的做法，共3个步骤
1/3. 先把鸡胸脯肉切成丁状，加入料酒，盐，胡椒粉，鸡精，淀粉拌匀，搁置十到十五分钟。
2/3. 把尖椒和胡萝卜切成和鸡丁差不多大的丁状
3/3. 锅里放入底油，先把胡萝卜丁用小火滑炒至熟，捞出放在一边，接着等油热了把腌好的鸡丁倒入滑炒，熟了捞出放在一边，最后倒入葱姜爆香，放入青椒，把胡萝卜和炒好的鸡丁一并放入，加少许白糖，生抽，味精翻炒出锅。
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营养信息
详细信息>>- 辣子鸡丁热量480 千卡
- 脂肪10.17 克
- 蛋白质37.24 克
- 碳水化合物31.14 克
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