主料 | ||
绿豆适量 | 银耳一朵 | |
辅料 | ||
干桂花适量 | 荔枝适量 | 雪梨一个 |
杨梅适量 | 红枣适量 | 冰糖适量 |
蜂蜜适量 |
1/4. 冷水泡绿豆2小时,放入锅中加热至水沸后转小火煮。个人偏好煮绿豆沙,所以多煮一会儿,煮好后加一撮干桂花提香,喜欢甜食的同学加入适量蜂蜜,搅拌后放一边冷却~
2/4. 重新装一锅水,将事先泡好的银耳放入加热,水沸后转小火,放入适量冰糖,削一个雪梨放入银耳汤中炖约45分钟-1小时。
3/4. 出锅前10分钟放入红枣和水果,刚好买了荔枝和杨梅一块儿放进去了~
4/4. 放凉一些后根据个人口味加入适量蜂蜜,装碗并加入之前做好的绿豆沙,大功告成~
注意提前将绿豆和银耳泡好以节省制作时间