蜂蜜银耳水果羹

1/4. 银耳洗净泡发摘去黄色部分后，再用清水泡一个钟头。

2/4. 将泡好的银耳捞出放入锅内，撕成小朵，加入4倍的清水，大火烧滚后转小火，煮至银耳软烂粘糯，关火冷却。

3/4. 冷却的银耳羹中加入蜂蜜，搅拌开后将银耳羹装入容器放冰箱冷藏。