主料 | ||
鸡翅根12个 | ||
辅料 | ||
可乐适量 | 姜适量 | 食用油适量 |
味极鲜酱油适量 | 白砂糖适量 | 生菜适量 |
1/6. 将鸡翅根洗净。背部划两刀。方便入味。
2/6. 切好的鸡翅放入碗中,倒入味极鲜。量以摸匀鸡翅为准。无需过多,将鸡翅都均匀涂抹就好。要研制20分钟哦~\(≧▽≦)/~
3/6. 在锅内倒入适量食用油,倒入鸡翅,将鸡翅两面煎金黄后,要油亮油亮的哟~\(≧▽≦)/~
4/6. 鸡翅煎好后,倒入可乐,可乐以没过鸡翅为准,之后加入适量酱油,普通酱油即可完全不需要生抽老抽。加入适量盐,半匙白砂糖。
5/6. 锅开后,盖锅盖小火闷10分钟。鸡翅熟透后,转大火收汁。汤汁即将耗尽是及时翻动。以免粘锅。
6/6. 汤汁收干,。准备空盘子,垫好生菜或其他绿菜。将鸡翅根摆好。