福州和闽南做法相结合，简单又受欢迎！
| 主料 | ||
| 五花肉适量 | 虾仁适量 | 白粿适量 |
| 黄椒适量 | 红萝卜适量 | 白菜适量 |
| 白胡椒粉适量 | 鱼露适量 | 海蛎干适量 |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 料酒适量 | |
炒白粿的做法，共2个步骤
1/2. 又忘了拍步骤了，不过很简单的。白粿提前泡水半天，海蛎干提前半小时泡水，把五花肉、黄彩椒和白菜都切成条就是啦，胡萝卜切薄片，如图
2/2. 姜片，五花肉，红萝卜，白菜，海蛎干，黄彩椒，虾仁依次入锅煸炒，加适量水，加入白粿煮十分钟至白粿变软，加少许鱼露和盐调味即可出锅。
小窍门
煮白粿要适当放些水，不要太经常翻炒，否则会煮糊，卖相不好。
点赞(7245)
分享到：
更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共12965人查看，0条评论
营养信息
详细信息>>- 炒白粿热量2206 千卡
- 脂肪67.05 克
- 蛋白质77.35 克
- 碳水化合物146.54 克
相关知识
- 1白菜的选购技巧_白菜的存储_白菜的食用方法_白菜的制作技巧
- 2白菜的功效与作用_白菜的营养价值_白菜适用人群 _白菜的食用禁忌_白菜的适合体质
- 3白胡椒粉的营养价值_食用禁忌_适用人群_药用价值_选购技巧
- 4白胡椒粉的作用有什么白胡椒粉和黑胡椒粉区别
- 5海蛎干的功效与作用_海蛎干的制作技巧
- 6海蛎干的营养价值
- 7红萝卜的选购技巧_红萝卜的食用方法
- 8红萝卜的功效与作用_红萝卜的营养价值
- 9五花肉的选购_五花肉的存储方法_五花肉的保存时间
- 10五花肉的功效与作用_五花肉的营养价值_五花肉的食用方法
- 11虾仁的选购技巧_虾仁的存储
- 12虾仁的营养价值_虾仁的功效与作用_虾仁的食用方法
- 13鱼露的禁忌与副作用_鱼露的选购技巧_鱼露的食用指南
- 14鱼露的用法
吃白菜100克，热量35千卡
相当于擦地9分钟消耗的热量...
吃五花肉100克，热量508千卡
相当于排球64分钟消耗的热量...
吃白胡椒粉100克，热量296千卡
相当于剧院工作99分钟消耗的热量...
酸辣粉
佛跳墙
锅塌豆腐
双皮奶
香辣虾
芝士蛋糕
红烧带鱼
沙琪玛
薯片
蒜薹炒肉
北京烤鸭
荷塘小炒
