| 主料 | ||
| 鸡蛋4个 | 小包菜半个 | 香菇5大朵 |
| 蒜末适量 | 粿条500克 | 豆瓣酱一勺 |
| 料酒适量 | 生抽适量 | 芝麻油适量 |
用心炒白粿的做法，共5个步骤
1/5. 蛋炒好备用
2/5. 下蒜磨炒香
3/5. 下包菜和香菇炒，适量盐味精
4/5. 下粿条，开小火待粿条裹满油再开大火避免粘锅，加入豆瓣酱，生抽，料酒，芝麻油。
5/5. 白果炒软便可出锅。
小窍门
感觉油可多放炒的好吃
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吃生抽100克，热量20千卡
相当于对面舞4分钟消耗的热量...
吃蒜末100克，热量126千卡
相当于听音乐126分钟消耗的热量...
吃鸡蛋100克，热量143千卡
相当于吹雪机32分钟消耗的热量...
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