酸梅汤

1/9. 准备原料。

2/9. 将除冰糖以外的四种干料洗净，用清水浸泡5分钟。

3/9. 倒去水，冲洗，略为沥干。

4/9. 加入清水，大火煮开。

5/9. 大火煮约5分钟后，转中小火慢熬。

6/9. 慢熬，用勺子撇去浮末。

7/9. 约20分钟后，转最小火，加入冰糖，再炖10分钟后关火。

8/9. 放凉，入冰箱冷藏后饮用。