端午自家包粽子

1/20. 先把糯米泡两小时，然后把多的水到了，湿润的糯米盖上湿纱布泡一晚上

2/20. 把绿豆泡一晚上，第二天做绿豆粽

3/20. 第二天把绿豆和糯米混合，加点融化的猪油，加点盐，搅拌匀！猪油不要多，是为了煮好的绿豆粽更好吃。不用加太多盐，有个咸味就好。

4/20. 下面做腊肉粽，把腊肉煮一下去咸味，切丁，细小的丁。

5/20. 把切好的姜沫，与腊肉丁混合，我还切了点洋葱沫，也可以是葱白，味道很好，腊肉本身就咸，所以没有加盐！

6/20. 准备好棕叶，没有棕叶的，也可以用线代替，这个是捆粽子的！先把粽叶用开水煮一分钟在用凉水浸泡一下，这样可以增加柔韧性！

7/20. 粽叶登场，可以在各大菜市场买的到，两张一个包粽子，先把粽叶用开水煮一分钟在用凉水浸泡一下，这样可以增加柔韧性！

8/20. 先用粽叶小的一面如图片卷起来，成漏斗状，填上各种粽子馅料，压实，一定要用小勺压实，这样煮出来的粽子更香，也紧！米粒更好吃

9/20. 第二步，把上面的粽叶，盖下来，注意手指，分别用手指压好粽子，形成棱角！

10/20. 在把最前面也就是头的粽子叶，转弯，最后一个角固定，盖好粽子，不让馅料跑出来，

11/20. 然后在用棕叶，拴住粽子，捆好，打死结！就完成一个了

12/20. 绑好

13/20. 蛋黄棕就是把糯米放一部分在底端，在把煮好的蛋黄放在中间，在在上面盖好糯米！包好就可以了，我把蛋清和糯米混合的

14/20. 包好的蛋黄糯米棕

15/20. 这个是红枣花生的，生花生先泡一个小时就可以了，然后红枣切碎，与花生一个拌匀，不加盐，这个煮出来就会有红枣的甜味！

16/20. 包好的红枣花生棕

17/20. 把所有包好的粽子，提起来放进大锅，煮一个小时！

18/20. 煮好的粽子剪下来，用剪刀

19/20. 剥开，绿豆粽，腊肉粽，蛋黄粽，红枣花生粽！太好吃了，其中蛋黄粽，真的太棒了！