香草烤鸡中翅

难度高级
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

MNICA食尚煮易

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第一次用烤箱做烤鸡翅，效果还挺满意的。家人吃的也欢~~~~在这里和大家分享一下我自己的做法。

主料
鸡中翅500克
辅料
盐1小汤匙	混合香草碎少许	鸡粉少许
蜜糖2汤匙

香草烤鸡中翅的做法，共8个步骤

1/8. 冰鲜鸡翅先解冻，软化后洗净沥干水，在鸡翅两面的中间斜口切一刀，好入味。放盐、鸡粉、香草碎、蜜糖、用手抓匀。

2/8. 腌制3小时以上，大热天最好用保鲜纸裹住放进冰箱保鲜。

3/8. 烤箱200预热5分钟，腌好的鸡翅整齐排在烤网上，放在中间层上下火200度烤20分钟。

4/8. 烤鸡翅时会流出油脂，记得在烤盘上面铺一层锡纸防止油脂滴入烤箱，清洁时简单容易。

5/8. 时间到，关掉电源。烤箱温度还挺高的，要做好保护措施或待烤箱稍稍冷却后用夹子取出鸡翅。

6/8. 随意撒点葱花或白芝麻

7/8. 即可开动

8/8. 味道不错哦

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8

小窍门

中途没有翻面，也没有涂蜜糖，直接把蜜糖和其他配料一起腌制了，味道也很好。腌制的时间长点鸡翅比较入味，配料嘛按各人喜好适当调整。因为是第一次用烤箱烤翅，我特别留意烤的过程，怕糊了，本来设置25分钟烤的，到了20分钟时鸡翅的颜色已经非常漂亮了，我果断的提前关掉电源，再烤估计就会糊。各家做菜很难找到绝对标准值，凭经验和适时的调整吧。

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