| 主料 | ||
| 鸡爪10个 | ||
| 辅料 | ||
| 茴香1个，香叶3片，酱油，黄酒，姜，葱，冰糖适量 | ||
红烧鸡爪的做法，共3个步骤
1/3. 爪子洗干净，放锅里，倒入冷水，黄酒，葱，姜，香叶，茴香。大火烧开后在转小火烧！
2/3. 烧烧闷闷，反复几次后加入盐，冰糖，酱油，继续烧闷！
3/3. 直到爪子焐烂，就可以了，调料根据个人喜好适量添加！
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