| 主料 | ||
| 鸭胗5个 | 鸭爪5个 | 猪肚一小块 |
| 辅料 | ||
| 糟卤适量 | ||
糟卤大杂烩的做法，共4个步骤
1/4. 锅内加水，水开后加入主料，加料酒，姜片。熟透冷却后放到糟卤里面。(哪个先熟哪个先拿出来，糟的东西太烂不好吃
)
2/4. 我放了很多东西，所以倒了一瓶。觉得咸可以加一点熟水。
3/4. 这汤可以做猪肚鸡汤啦，好白，好浓
4/4. 好了！进冰箱放个2小时就超入味了！
小窍门
这菜超简单的，东西煮熟了，往糟卤一丢就好了。喜欢吃什么丢什么，毛豆、猪蹄、虾、大肠…都可以。我这道菜，鸭胗煮的时间最长，猪肚买来就是熟的。炒简单。
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