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牛肉翻滚小章鱼

牛肉翻滚小章鱼

吃货Mge

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我爱看韩国综艺,有段时间迷《赤朋》!里面就是一群人赶着场到处蹭吃各路明星家!所以这道菜的方子就是从那上面看来的!只记得当时看他们吃的时候我的那口水,真是如滔滔江水,川流不息啊!哈哈……不说了,还是一起来解馋吧!
主料
牛肉适量小章鱼4-6只
辅料
洋葱半个姜沫少许白糖一勺
一勺花椒粉一勺韩国辣酱一大勺
蘑菇精一小勺芝麻一撮料酒一勺

牛肉翻滚小章鱼的做法,共5个步骤

牛肉翻滚小章鱼的做法图解1

1/5. 将牛肉切条(我用的牛里脊,很嫩)小章鱼肢解 洋葱切丝

牛肉翻滚小章鱼的做法图解2

2/5. 盐、糖、料酒、花椒粉、韩国辣酱、酱油、蘑菇精

牛肉翻滚小章鱼的做法图解3

3/5. 先放入姜沫、洋葱爆香

牛肉翻滚小章鱼的做法图解4

4/5. 依次放入牛肉、糖、花椒粉、酱油,再放入小章鱼、翻炒均匀后放入韩国辣酱、料酒、盐,继续翻炒均匀后,加入少量水,待收汁后,关火!放入蘑菇精、白芝麻,拌匀出锅

牛肉翻滚小章鱼的做法图解5

5/5. 超级赞的翻滚吧!牛肉小章鱼就可以开动了!汤汁拌饭简直是赞爆你的嘴!

小窍门

辣酱根据自己喜欢的辣度放哦!盐可以少放些!

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营养信息

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  • 牛肉翻滚小章鱼热量426 千卡
  • 脂肪2 克
  • 蛋白质27.47 克
  • 碳水化合物0.2 克
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