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番茄果酱

番茄果酱

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主料
西红柿2个
辅料
冰糖4颗柠檬半个

番茄果酱的做法,共5个步骤

番茄果酱的做法图解1

1/5. 番茄洗净、用刀在顶部轻轻划个十字、水开之后放进去汤一分钟取出.剥皮!切成小块.手套个保鲜袋捏烂!不用搅拌机而选择用手捏是为了保持果肉!

番茄果酱的做法图解2

2/5. 番茄和放入锅内大火煮开放入冰糖转小火熬.期间要不断的搅拌防止糊锅.

番茄果酱的做法图解3

3/5. 浓稠成酱的时候挤入半个柠檬汁、三分钟左右关火

番茄果酱的做法图解4

4/5. 不需要等凉直接装入洗净消毒好的密封玻璃瓶即可!

番茄果酱的做法图解5

5/5. 放入冰箱冷藏、保质期一周!

小窍门

煮的时候要不断搅拌防止粘锅糊底、柠檬汁可延长番茄酱的保存时间!这个是果酱、是酸酸甜甜的!平时外面卖的是另一种做法!

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营养信息

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  • 番茄果酱热量42 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.7 克
  • 碳水化合物2.6 克
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