黑椒披萨

1/11. 原料

2/11. 用高粉，水，盐，白糖，黄油，酵母和成光滑的面团后等待发酵。

3/11. 把蔬菜改刀。

4/11. 发好的面团排气，擀成圆饼。

5/11. 放入9寸披萨盘中，用手按成边缘厚，中间薄的饼坯。用叉子扎孔，以防烤制的时候膨胀鼓起。

6/11. 把披萨饼坯放入烤箱，上下烤180度，烤10分钟。

7/11. 取出饼坯，如果饼坯鼓起，就再用叉子扎几下，抹甜辣酱。

8/11. 放马苏里拉。

9/11. 逐层放上蔬菜和马苏里拉，最后披萨表面再放一层马苏里拉，撒黑胡椒。饼坯边缘刷蛋黄液。

10/11. 放入烤箱中层，上下烤190度，启动热风循环功能，烤15到20分钟即可。