番茄牛尾

1/9. 牛尾洗净，先飞水，再冲干净，放入炖锅，加两片姜，炖大概3个小时，肉软了就行

2/9. 葱碎，洋葱切碎，西红柿切碎

3/9. 锅里放橄榄油，加入葱，炒香

4/9. 再加入洋葱，继续炒香

5/9. 放西红柿，继续炒，接着加入番茄酱，和糖，味道自己尝一尝，我喜欢偏酸，所以糖放很少。

6/9. 加入3大勺炖牛尾的汤，继续煮开

7/9. 加入牛尾，小火炖煮

8/9. 小火炖煮10分钟，到入味