生煎包

1/15. 面粉里加入酵母拌匀，加入适量温水，揉成干湿合适的面团，发酵至原来的两倍大

2/15. 白菜心切成末

3/15. 木耳提前泡发好，然后切成末

4/15. 生姜、大蒜瓣切成末，香菜切碎

5/15. 瘦肉剁成末

6/15. 将瘦肉、姜蒜、香菜、白菜、木耳加入到一起，打入鸡蛋

7/15. 加入适量盐、生抽搅拌均匀，然后分次加入花椒水，朝一个方向搅拌上劲，最后加入香油，拌匀，馅料做好后放入冰箱冷冻是稍微冻一下，这样便于包的时候不出汤

8/15. 发好的面团再次揉匀，切成大小适宜的剂子

9/15. 擀成圆片

10/15. 加入馅料

11/15. 包好包子

12/15. 将包子表面喷洒少许水，放入芝麻里沾上适量芝麻

13/15. 包好的包子醒20分钟左右，然后电饼铛预热，刷上适量油，放入包子

14/15. 煎两分钟后，加入适量水，再撒上少许芝麻，盖上盖子，焖熟