香菇酿肉

1/8. 肉剁成肉馅，加入葱姜，泡好的海米一并剁入。加入味极鲜，盐，胡椒粉，蛋清搅拌入劲

2/8. 干香菇泡发洗净，汆水晾凉

3/8. 将入酿入香菇中

4/8. 蛋黄加入面粉淀粉，加水调成糊状

5/8. 裹好面糊放入油锅煎至两年金黄

6/8. 锅中留底油，放入蒜末爆锅

7/8. 放入味极鲜，老抽，番茄酱爆锅加入水，放入香菇