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1/3. 盖菜抄水后沥干水份,用准备好的佐料拌匀,腌制10-15分钟,将菜汁挤出,摆放在盘子中间。
2/3. 将泡好的粉丝放入腌制盖菜剩下的汤汁里,倒入铁锅加热,让粉丝将汤汁收干即可。
3/3. 将粉丝围在盖菜周围即可食用
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