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1/8. 所需食材:粉丝,带子,蒜。
2/8. 把带子的壳掰开,用刀子把肉在壳上翘下来。
3/8. 把肉和壳都清洗干净,用流动的清水冲洗。
4/8. 把清洗干净的带子肉放入碗内加入少许料酒腌制一下。
5/8. 蒜米剁碎在锅内炒香加入少许生抽,炒好后盛出。
6/8. 粉丝泡软备用。
7/8. 在带子壳上面先摆一块带子肉,再摆上粉丝,最后在上面撒一层蒜米。
8/8. 蒸锅烧开水后把带子粉丝放入锅内蒸8分钟即可。
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