南瓜排骨盅

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发现大夏天的华夏人类都喜欢做冬瓜盅，随即我突发奇想的想到了这道菜。在下乃厨界新人日后还请各路高人多多指教！

南瓜排骨盅的做法，共7个步骤

1/7. 先把材料切好洗干净

2/7. 洗好后先把排骨腌味:分别放入盐、糖、嫩肉粉、油，腌好就把蒜头切小粒状

3/7. 把瓜盅肉切成这样以方便入味和食用

4/7. 开始烹饪了，首先爆香蒜头然后把排骨煎至没有红色

5/7. 这锅不好用很快就会糊再加上我先前放了嫩肉粉，所以我加了水焖了4分钟

6/7. 把炒好的排骨装进瓜盅内然后就可以蒸了，我因为赶时间所以没有用容器盛起来蒸，但我建议最好还是盛着蒸不然最后装碟时瓜皮部分会很粘手

7/7. OK上碟，我因家里补给的家用不够买一条排骨所以只买了半条，所以我用豆角补充点缀了一下

最后蒸的时候可以用一个容器盛起来再蒸，还有排骨不要炒太熟一般5、6分熟就可以，因为最后还要放进瓜盅里散味

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