| 主料 | ||
| 茄子适量 | ||
| 辅料 | ||
| 青椒三个 | 花椒少许 | 大蒜一个 |
| 盐少许 | 鸡精少许 | 鸡油适量 |
| 姜片适量 | ||
干煸茄子的做法，共5个步骤
1/5. 先将茄子切成小块 青椒切成圈 姜蒜切成片 少许花椒备用
2/5. 加入鸡油 待油锅热后加入茄子 花椒 小火翻炒
3/5. 茄子稍软后加入青椒姜片蒜片 「一加了蒜整道菜都香了有木有」
4/5. 加入少许盐 少许鸡精 等到茄子都软了之后就可以起锅装盘了
5/5. 成品图
小窍门
依个人情况而定 因为茄子很吸油 就可以多放些
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吃茄子100克，热量18千卡
相当于开货车3分钟消耗的热量...
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