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1/4. 葱切条 蒜拍一下就行
2/4. 茄子洗净 各个面划一刀(划透)
3/4. 下锅煎 煎软 煎出水份后放入葱蒜 醋 酱油 (不用放水茄子自身水份就够了)
4/4. 放好调料之后小火慢炖20分左右收汁上盘 下饭极品
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