土豆沙律

1/4. 先把黄瓜切丁，火腿肠切丁备用，红萝卜与玉米用开水焯去生，用冰水过一道保持口感的鲜脆，然后红萝卜同样切丁放碗里备用。

2/4. 土豆切块，我是用唐宁锅闷煮10分钟，然后开锅直接用饭勺按压，全部成泥状后用筛网过筛使土豆泥口感更细腻。

3/4. 趁热把盐，鸡精调入土豆泥中拌匀，多拌几下好让配料充分溶解，然后把那些蔬菜丁倒入继续搅拌，最后调入蜂蜜及沙拉酱继续搅拌均匀即可。