主料 | ||
小鲍鱼3只 | 大米半杯 | |
辅料 | ||
香葱1条 | 姜1小块 | 盐少许 |
鸡精少许 | 熟黑芝麻少许 | 明油少许 |
1/3. 大米淘洗干净。放适量的水,煮粥。
2/3. 煮粥的空挡把鲍鱼刷洗干净,去内脏。把鲍鱼切成米粒大小,姜切细丝(我是切的大片,怕怕宝贝不吃,准备煮好后挑出来的!)葱切成葱花备用。
3/3. 粥煮的粘稠了,就可以把调味料都放进去把姜也放进去。小火煮10分钟,最后放鲍鱼丁在小火煮3-5分钟,淋上明油即可(边放鲍鱼丁边搅拌)。关火,盛入碗里,放入香葱末,撒入熟黑芝麻。
1.如果想把粥煮的粘稠,可以把米洗干净后,放入搅拌机搅打几分钟。这样煮的粥很粘稠而且更容易熟。(韩剧中那美味的粥都是这样煮的哦!) 2.姜最好是切的碎一点,都吃下去。是非常养生的哦!而且我建议这款粥作为早餐食用。晚上不适合吃姜。 3.我这是3-4人份的粥量,2口人的话量酌减。