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红枣糯米鸡块

红枣糯米鸡块

爱吃de胖子

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红枣、糯米还有柴鸡组合在一起,就成了一道香气四溢的美食。用筷子夹起一块鸡肉吃到嘴里,有种浓浓的枣香味。并且糯米充分吸收的鸡块的油腻,使得鸡肉吃起来一点也不腻。
主料
柴鸡半只糯米150克
辅料
红枣5015克5克
酱油10毫升美极鲜10毫升五香粉3克
蚝油3克3克

红枣糯米鸡块的做法,共10个步骤

红枣糯米鸡块的做法图解1

1/10. 柴鸡洗净斩块。

红枣糯米鸡块的做法图解2

2/10. 放入容器中加入所有调料拌匀腌制一个小时。

红枣糯米鸡块的做法图解3

3/10. 糯米洗净用清水浸泡4个小时。

红枣糯米鸡块的做法图解4

4/10. 红枣洗净浸泡10分钟。

红枣糯米鸡块的做法图解5

5/10. 再竹笼屉中垫上一层粽叶。

红枣糯米鸡块的做法图解6

6/10. 将泡好的糯米沥干水分放入腌制好的鸡块中拌匀。

红枣糯米鸡块的做法图解7

7/10. 码放在粽叶上。

红枣糯米鸡块的做法图解8

8/10. 把枣放在上面再继续码放鸡块。

红枣糯米鸡块的做法图解9

9/10. 将笼屉放入蒸锅中。

红枣糯米鸡块的做法图解10

10/10. 盖盖旺火上汽转中小火蒸一个小时即可。

小窍门

粽叶使用之前最好先提前用水浸泡一下。
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营养信息

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  • 红枣糯米鸡块热量1687 千卡
  • 脂肪10.2 克
  • 蛋白质24.8 克
  • 碳水化合物82.4 克
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