蓝莓冰淇淋

1/3. 取三颗蛋黄放入糖打匀，倒入牛奶开火不停搅拌，直到快沸腾转小火继续搅拌至粘稠形成糊状。冷却

2/3. 奶油奶酪隔水融化后与蛋黄糊混合（奶油奶酪可以不添加的）淡奶油打发至九成，有纹路，浓绸状态即可。拌入蛋黄糊，放入蓝莓酱（我的蓝莓酱是用丘比特蓝莓酱和新鲜蓝莓一起打的）冷冻一小时后取出用打蛋器搅拌，放入饼干碎再冷冻一小时再取出搅拌，继续冷冻