| 主料 | ||
| 菠菜适量 | 水面筋适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 鸡精适量 | 辣椒面适量 |
| 醋适量 | 凉拌酱油适量 | 大蒜适量 |
| 芝麻适量 | ||
菠菜面筋的做法，共5个步骤
1/5. 面筋撕条，焯水，捞出放凉水里备用
2/5. 菠菜洗净焯水，在凉水里过一下，捞出备用
3/5. 蒜切末
4/5. 食材放在一起，上面放上所有调料（醋和凉拌酱油可以稍后放）辣椒面要放最上面，锅中热油，乘油热直接浇到调料上
5/5. 最后依自己口味放醋和凉拌酱油，拌好就可以吃了～
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