菌菇豆腐煲鲫鱼汤

1/12. 鱼洗干净后用盐酒生姜腌制一旁。这个时候切碎鸡腿菇。取1/4打碎。(为了让宝宝吃到嚼不动的菌菇。所以我都把它们打碎融入汤中)

2/12. 料理机打碎的鸡腿菇放一边备用

3/12. 切好的鸡腿菇

4/12. 豆腐也切好。鱼汤我喜欢用盐水豆腐。

5/12. 开始煎鱼。锅子一定要烧热。倒入油。也烧的很热冒烟。把姜片放入。把腌制好的鱼放入锅中。两面都煎好。

6/12. 倒入切好的鸡腿菇翻炒一下

7/12. 再倒入打碎的鸡腿菇也翻炒一下

8/12. 鸡腿菇开始出水。这时候我们开始加水

9/12. 我倒入的是开水。

10/12. 接着倒入豆腐

11/12. 记得要熬出鱼汤一定要用大火！这样才能熬成奶白色