西芹炒百合

1/11. 将西芹清洗干净，切成斜片，装入盘中待用。

2/11. 锅中做水烧开，倒入西芹片焯一下。

3/11. 捞出，过凉，挤干水分，装入盘中待用。

4/11. 将猪瘦肉切成片，葱姜切成末装入盘中待用。

5/11. 热锅放油烧热，倒入猪瘦肉煸炒，放入葱姜末。

6/11. 放入胡萝卜片，五香粉炒出香味。

7/11. 倒入焯好的西芹片。

8/11. 翻炒均匀，倒入浸泡好的干百合。

9/11. 翻炒均匀，加入精盐，生抽，料酒。

10/11. 翻炒均匀，最后加入味精调味。