美味卤鸡蛋

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我家的老汤卤已经有4、5年的时间了，只要周末有空，我就会为家人卤制一些猪蹄、猪肝、鸡翅等美味。今天卤完猪蹄，突然想利用这个汤料卤鸡蛋吃。所以赶紧去超市买了鸡蛋回来。第二天拿去给同学们品尝，收到了n多的赞美！

美味卤鸡蛋的做法，共4个步骤

1/4. 冷水中洒些盐，放入鸡蛋，锅开煮8分钟，放入冷水中。

2/4. 将冷却的鸡蛋擦干水分剥皮。

3/4. 用牙签在每个鸡蛋上戳至少8个眼将剥皮鸡蛋放入卤汤中浸泡30分钟。

4/4. 然后煮8分钟即可。

鸡蛋由于戳了洞眼，经过浸泡吸收了卤汤中的肉香味，美味挡不住。

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