今天在菜市场看见了大头青菜，也就是学名叫“上海青”的青菜，没犹豫就买了，扭脸就去买了香菇，今天的香菇也很给力，大小可心，不用切，直接烹饪。
| 主料 | ||
| 青菜适量 | 香菇适量 | |
| 辅料 | ||
| 蚝油适量 | 姜适量 | 干辣椒适量 |
| 淀粉适量 | ||
乐乐自家菜-耗油香菇青菜的做法，共2个步骤
1/2. 青菜洗净，切两半。水里放盐，油，水烧开先把菜棒部分放进，然后把整棵菜放入。焯好取出。
2/2. 姜，干辣椒炝锅，把香菇慢慢煸熟，耗油放入，加点水，勾点欠，把香菇摆在青菜上，菜汁浇到青菜上。
小窍门
这次买的李锦记耗油还未用完有点泄了，是不是假的呦！
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