这道鸡蛋馒头作法简单，很适合作早餐，再配上一碗粥或一杯豆浆，既省时又营养又美味。
| 主料 | ||
| 馒头二个（小） | 鸡蛋二个 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
鸡蛋炒馒头的做法，共4个步骤
1/4. 馒头切小块，鸡蛋两个加适量盐打碎，葱切小段备用。
2/4. 将切好的馒头块倒入鸡蛋液里轻轻搅拌，让馒头都沾上蛋液。
3/4. 锅内加油放入葱段炒香。
4/4. 倒入拌好的馒头块翻炒至两面金可。
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