| 主料 | ||
| 五花肉250克 | 芹菜若干 | 海虾干若干 |
| 糯米1量杯 | ||
| 辅料 | ||
| 淀粉若干 | 生姜3片 | |
糯米珍珠丸子的做法，共4个步骤
1/4. 肉绞成肉糜，生姜切丝，芹菜切丁，海虾干切细放在一起
2/4. 加入一勺料酒，两三勺生抽，少许盐搅拌，随即铺上一层淀粉再搅拌，感觉略粘手即可
3/4. 取适量搅拌过的肉糜揉搓成球状，再滚上一层糯米
4/4. 上蒸架蒸约20分钟撒葱出锅
小窍门
糯米需要用温水浸泡2小时以上
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营养信息
详细信息>>- 糯米珍珠丸子热量2521 千卡
- 脂肪53.03 克
- 蛋白质16.37 克
- 碳水化合物84.9 克
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