土豆丸子

11779人浏览

分享到：

得知土豆丸子在国内并不普遍。为了能和大家分享我经常享受的美食，我找来了方子自己Diy了起来，结果很成功哈！虽然外形咱没人家的好看，但我可以负责任告诉你，味道绝对比买的好！土豆的味道更浓郁，还可以添加自己喜欢的配料，如鸡蛋、奶酪粉或菠菜等等.......

这次用的食材是4人份的量。

土豆丸子的做法，共9个步骤

1/9. 土豆洗净加点盐放高压锅煮熟（要选粉粉的土豆）。

2/9. 土豆趁热剥掉皮，有大斑点的就挖掉。

3/9. 放在大一点的容器里，用叉子压碎成土豆泥放凉。

4/9. 加入面粉，鸡蛋和盐拌匀。

5/9. 放案板上揉成光滑的面团。

6/9. 取一小部分，搓成细长条，切成小剂子。（如果想简单点，锅里水烧开后，直接摘成小剂子下锅就可以了）。

7/9. 拿一把叉子，把一个小剂子放上去。

8/9. 用拇指摁作往叉尖一捏拉，就会卷成海螺状。（用内力哈....）

9/9. 我的技术就不显摆了哈，弄两个玩玩就好了，其他的直接下锅煮了吃。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11779人查看，0条评论